2008년 11월 19일

제53회 나노식품연구회 세미나 & 새미준 정모 후기

@Nanofood/새미준/정기모임


제53회 나노식품연구회 세미나 & 새미준 정모 후기
일 시 : 2008.11.8.(금) ~ 11.9.(토), 1박 2일
장 소 : 강원도 홍천 대명 비발디파크
바쁜 일상속에서도 제53회 나노식품연구회 세미나 & 새미준 정모를 다녀왔습니다. 이번 정기모임은 우리 연구회가 새로운 변화와 혁신을 추구하기 위해 연구원 전원이 그동안 추진해온 연구프로젝트의 현황 파악과 미리 만들어진 연구계획서를 내놓고 전략 토의를 하는 매우 뜻 깊은 자리였습니다.
10월 24일 오전 10시에 서울을 출발하여 가을 정취가 무르익은 홍천 대명 비발디파크에 12시 도착하여 여장을 풀었습니다. 아침 일찍 지방에서 올라오신 분들도 있고 계획된 일정을 진행하기 위해 간단히 짜장면, 짬뽕, 볶은밥으로 요기를 한 후 한시간 정도 조별 대항 풋살경기를 실시하였습니다. 오랫만에 풋살경기를 해서인지 모두들 힘들어하는 눈치지만 그런대로 재미있었고 땀을 뻘뻘흘리며 열심히 상대방에 골을 넣기 위해 볼을 따라다녔습니다.
오후 2시 부터 6시까지는 이번 정모의 제일 중요한 프로그램인 연구프로젝트별 전략을 발표하고 토론하였습니다. 약 30분 발표에 20분 질의 응답의 시간을 갖다보니 주요 프로젝트에 해당되는 네 사람의 발표와 토론으로 마무리하였습니다. 발표와 토론회를 모두 마쳤지만 뭔가 석연치 않은 구석이 있어 저녁에 합류하기로한 새미준 운영자들과 만나 1차로 저녁식사와 함께 분위기를 띄웠습니다. 따뜻한 온돌방에서 숯불 돼지갈비와 약간의 술로 저녁을 나누면서 연구회와 새미준이 한마음이 될 수 있는 시간을 가졌던 것 같습니다. 어느덧 저녁 9시가 넘어설 무렵 난상토론을 거듭하다가 구체적인 내용은 숙소에서 협의하자며 새미준의 안종윤, 도후호, 이대규 등 스텝진과 드림위드, 임영철(네모난피자), 정월용, 멀티비타민, 겨울연가, 펭귄바람, 김남철 등 운영진이 2차로 양맥 폭탄주 파티에 초대하였습니다. 바쁜 시간임에도 연구회를 위해 귀중한 시간을 내준 것만으로 고마운데 2차까지 내시니 모두 감명을 받아 모두 힘찬 박수를 보냈습니다. 연구회-새미준의 모처럼만의 대화는 밤이 늦도록 끝이 없었습니다. 토론회는 새벽 한시를 넘어설때까지 지속되었으며 그 때까지 김동명 회장님과 김성호 박사님, 배진태 박사님, 정진우 박사님, 그리고 김명식, 조성남, 이영욱, 황기성, 안종윤, 저여엽, 드림위드, 임영철, 정월용님은 잠도 안자고 토론을 거듭하였습니다.
다음날 아침 등산은 모두들 술에 쩔어 골아떨어져 있는지라 몇 사람을 깨워 등산을 했습니다. 새벽의 상쾌한 공기를 마시며 폭신하고 바삭거리는 낙엽들을 지려밟으며...유유히 가을산을 타고 정상에 올라 아래를 내려다보노라니 멀리 동녁하늘에 동이 트고 구비구비 가을 단풍과 안개가 산허리를 둘러싸고있는 풍광이 한 폭의 그림 처럼 참 아름다웠습니다. 2시간 정도 되었을까 등산을 모두 마치고 숙소로 돌아와 보니 맛있는 해장국이 기다리고 있었습니다. 어제 있던 술좌석의 후유증에 몇 사람은 고생하였지만 모두 해장국 한그릇씩은 거뜬히 드시고 모닝 커피로 1박 2일간의 일정을 끝냈습니다.
이번 세미나에서 발표된 발표제목과 내용을 간단히 요약하면 다음과 같습니다.
- 다 음 -
1. 김동명 회장
① 패널주제 : Biodistribution & Gastrointestinal Immunology of Nanofoods
② 발표내용 : Intestinal lamina propria, IgA secretion, oral tolerance, functions in the mucosal immune systems, antigen presenting cells (APCs), antigen-specific immune responses, self-tolerance, biodistribution
2. 김성호 박사
① 패널주제 : A Study on the Fermentation Properties of Herbal Medicine Added by Micro-Powder and Nano-Extract
② 발표내용 : 나노추출물 및 미세분말의 발효특성, 발효물의 유효성분 함량분석, 발효물의 Scale-up, 나노식품 개발 전략 등
3. 배진태 박사
① 패널주제 : Multifuntional Nanofood for Human Diseases and Therapy
② 발표내용 : nanofood materials, human cancer, immunoeffects, mucoadhesive & safe release nanoparticles, rheological & in vitro release properties, multifuntional design, theraphetic stretegies
4. 정진우 박사
① 패널주제 : Nanofood Recognition and Mucosal Immunity (Function in Intercellular Communication of Nanofood)
② 발표내용 : gene expression! in innate immune cells, discovery and characterization of functional nanofood molecules, cells regulating innate immune responses, pathways linking between innate and adaptive immunity
끝으로 이번 제53차 연구회 및 새미준 정기모임을 통해 향후 완벽한 계획서가 작성될 때까지 계속 수정 보완하기로 하였으며 이번 토론회를 기점으로 기존의 사고방식에서 벗어나 더 큰 것을 볼 수 있는 시선을 가지고 다양한 사고방식을 갖출 수 있도록 노력하기로 결의를 다졌습니다. 특히, 이런 목적을 달성하기 위해서는 연구 조직과 및 연구회 기본 룰에 따라 연구에 더욱 솔선수범하기로 하였으며 지금까지의 귀납적 접근방법에서 탈피해 연역적 접근으로 연구목표의 설정과 논리전개, 연구방법구상 등의 준비에 만전을 기함으로써 연구회가 더욱 발전하는 모습을 보여주기로 하였습니다.
모처럼 좋은 날씨에 공기 좋고 물 맑은 강원도 홍천에서 가을의 정취에 취해도 보고 한마음 한뜻이 되어 더욱 의미있는 시간을 가졌던 것 같습니다. 밤 늦은 시간까지 수고해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 발표해 주신 김동명 회장님과 김성호 박사님, 배진태 박사님, 정진우 박사님께 감사드리며 김명식, 조성남, 이영욱, 황기성, 안종윤, 저여엽, 도후호, 이대규 등 새미준 스텝진과 드림위드, 임영철(네모난피자), 정월용, 멀티비타민, 겨울연가, 펭귄바람, 김남철님 등 운영진의 노고에도 진심으로 감사드립니다.
새미준 운영자 란탄 올림
Truescience™ ~♡

by nanofood | 2008/11/19 20:14 | ◑NetworkScience | 트랙백 | 덧글(0)

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